Métro : de la distribution
depuis 1971
Une entreprise allemande qui a su s’imposer comme un des grossistes les plus répandus en France depuis 51 ans. METRO est le fournisseur phare de la restauration indépendante en France.
Avec ses 98 entrepôts à travers le pays, METRO est le premier fournisseur alimentaire des restaurateurs et commerçants indépendants. De par leurs grandes capacités de stockage, ils donnent un panel de choix énorme qui fait que leur entreprise est incomparable dans ce domaine, tout en vendant de la qualité afin que les indépendants aient les moyens de rester authentique.
« METRO FRANCE EST LA PLACE DE MARCHÉ OÙ CHACUN PEUT DÉVELOPPER ET EXPRIMER SON SAVOIR-FAIRE. »
Une entreprise engagée
En effet, tout au long de leur histoire, METRO s’est engagée dans plusieurs combats, celui d’avancer, d’accompagner, et d’entreprendre. Ils souhaitent permettre à tous d’accéder à une restauration et à une alimentation authentiques, saines, savoureuses et créatives.
Gaspillage alimentaire
Depuis 2010, ils ont comprit l‘enjeu du gaspillage alimentaire et ont décidés de prendre deux mesures afin de limiter celui-ci car c’est de leur devoir de montrer le bon exemple.
La mise en place de gourmet bag suite à une étude dans laquelle nous apprenons que 3 personnes sur 5 ne finissaient pas leurs assiettes en France. Ces sachets permettant d’emporter ce qu’on ne finit pas chez soi. Ils ont donc développés des kits de gourmet bag mis a disposition des restaurateurs, incluant des flyers et des stickers informant la clientèle de ce dispositif.
METRO France a également développé des fiches et des recettes “zéro gaspillage” afin d’inciter les restaurateurs à une cuisine durable, c’est a dire d’optimiser ses achats pour réduire la production de déchets ou bien d’optimiser et réutiliser les produits alimentaires.
Produits locaux et frais
En effet, cette tendance des français a consommer local s’est accélérée, encore plus pendant le confinement ! C’est pour cela que METRO a renforcé ses relations avec les producteurs locaux. Ils sont désormais partenaires avec plus de 1300 producteurs en France et approvisionnent plus de 10000 produits fraichement sélectionnés pour leurs saveurs et leurs qualités.
Certains produits sont porteur d’un savoir-faire unique, d’une culture, d’une région. C’est pourquoi METRO s’est ainsi engagé a sauvegarder l’écosystème de Camargue afin de faire perdurer le riz de Camargue qui allait disparaitre suite a la salinités des terres.
METRO s’engage notamment a proposer des produits frais de qualités et ne cessent d’enrichir leurs sélections de produits fromagers, ses fruits et légumes, ses poissons… auprès de producteurs éco-responsable.
Durable et responsabilité
METRO en tant que plus grand fournisseur dans la restauration tient donc des responsabilités sur l’avenir du métier, c’est pour cela que METRO a sorti un livre en 2020 “Mon restaurant passe au durable” afin d’accompagner les restaurateurs à adopter une conduite responsable. Selon eux, adopter ce comportement n’est pas “à la mode”, c’est un besoin afin de préserver le monde de la restauration tel que nous le connaissons.
L’entreprise fait notamment des blogs régulièrement à ce sujet, avec par exemple “comment réduire l’empreinte carbone de ses plats” ou bien “comment réduire la consommation électrique de son restaurant”.
Ils soutiennent également la pêche durable et souhaite que d’ici 2025 80% de leurs produits issus de la marée soient issus de la pêche durable.
METRO c’est aussi un Marketplace
En effet, METRO met a disposition des professionnels la possibilité de vendre via le site internet de METRO et peuvent recevoir leurs commandes aux entrepôts ou directement chez eux. METRO développe la visibilité de votre produit auprès de sa clientèle. Les avantages du MARKETPLACE sont donc multiples car vous touchez une clientèle plus large, vous bénéficiez d’une force de vente et d’un partenariat équitable et sans engagements.
Quelques avis des utilisateurs du Marketplace
MULTIROIR CONTROLEC
« L’aventure metro.fr a débuté depuis plus d’un an maintenant pour notre entreprise Multiroir. Présent dans les enseignes METRO à travers la marque Lobrot, le développement de la Marketplace a été une réelle opportunité de croissance de notre activité. Nous proposons à présent des gammes de produits complémentaires à celles en magasins. De plus les équipes dédiées à l’accompagnement lors de la création de notre boutique en ligne, ont toujours été bienveillantes et à notre écoute. »
Le Bio de Sarah
« J’ai commencé à vendre sur la marketplace METRO en 2020 des produits bio avec un catalogue d’une centaine de références. Tout au long de mon parcours d’intégration à la mise en ligne de mes produits j’ai été accompagné. Les commandes sont arrivées dès le 1er jour. L’avantage est de pouvoir compter sur une clientèle fidèle qui recommande régulièrement nos produits. »
METRO en 10 chiffres
L’entreprise est le premier fournisseur de la restauration indépendante. Ils proposent 45000 produits à la vente et ont 150 000 références. Ils vendent pour 22000 tonnes de poissons et crustacés chaque année et fait d’eux le grossiste marée numéro un en France
800.000
clients réguliers
98
points de ventes
90%
de surface dédiée aux produits alimentaires
8000
collaborateurs
60%
du chiffre d’affaires réalisé en produits frais
4000
fournisseurs
Les 98 entrepôts en France
Adresse et horaires d’ouvertures
Réseaux sociaux
Auteur :
Lodovicci Tony uapv2202245
