ABC - Ambition, bravoure, curiosité. Au centre de la mère patrie de la Russie, se trouve la société de torréfaction de café spécialisée ABC Coffee Roasters
ABC COFFEE ROASTERS
ABC Coffe Roasters est une chaine de Café à Moscou avec une des meilleures design interrieur à Moscou.
Le première ABC coffee Roasters a été ouvert en 2018 dans la rue Pokrovka à Moscou. Chaque jour ABC Coffee Roasters grains de café torréfiés pour ses boutiques du café pour assurer le gout enrichissant. ABC propose des options classiques et alternatives brassés pour prèparer Americano, cappuccino, espresso et filter café. ABC importe des grains de café directement d’Ephiopie, Brazil, et Colombia . La plupart de ABC cafées sont situés à coté des Universités et lycées et cependant ils sont populaires entre des etudiants. ABC coffee Roastersa vraiment une ambiance agréable et minimaliste avec des couleurs modestes mais elégants . Les salles bien illuminés avec des meubles à la mode attirent centaines des clients chaque jour.
Le petit déjeuner chez ABC
– Croissant au beur/ aux pistaches
– des cookies au chocolat et au citron
– french toasts
– fromage blanc au fruit
– avocado toast
– omelette
La carte des thés est régulièrement mise à jour. Vous pouvez toujours commander un mélange classique de bergamote ou une option plus exotique avec de curry indien, de la citrouille et des passion fruits. Il est difficile de prendre que une boisson parce qu’ils sont si dellicieuses. A mon avis, il est essetiel d’experimenter et de gouter de plus possible si l’endroit est bon. Après boire du café j’aime partager une théière du thé au sarrasin.
Un équipement de café à la pointe de la technologie, des baristas passionnés et des offres de café zxceptionnelles garantissent une expérience de café raffinée; Vous truvez des gouts de Slayer Espresso, de goutteurs Goat Story Gina et de torréfacteurs Ikwa pro derrière les comptoirs.
les gains sont torréfiés en partenariat avec le champion du monde de torréfaction 2019, Arseniy Kuznetsov, torréfaction à Moscou. Mais si vousne vous souciez pas de tout ce qui précède, ABC est très fier de vous faire sentir à l’aise dans leurs superbes lieux. Les salles spacieuses et blanches regorgent de matieres prmieres légères et naturelles et de verdure réflèchie- une retraite indispensable dans la mégapole animée.
Le fondateur de la chaine des cafés ABC coffee roasters Sofia Rasner qui est aussi designeur des interieurs a raconté dans son interview que en Russie il y a peux des endroits ou la qualité de la production et le design sont au plus haut niveau. Elle a crée le design qui corresponde a sa propre esthetique du minimalisme et la concentration sur le moment du plaisir de la consommation du café. Sofia voyage beaucoup et les cultures qui lui paraissent les plus attirants avec leur design sont des pays Scandinaves et la Japon. Les gens de ces pays ont adapté le petit espace pour la vie quotidienne et leurs interieurs sont minimalistes et agréables. Le design des cafés de ABC Coffee Roasters a integré cette esthetique dans ces établissements et ont gagné la reconnaissance parmi la publique russe. En 2020 ABC Coffee Roasters ont obtenu un prix pour le meilleur design par Restaurant & Bar Design Awards et ils sont fiers de cela.
le vrai gout du café
Dans son interview Sofia Rasner explique la politique de ABC. Elle veut apporter l’appreciation du vrai gout du café sans syropes, sans lait, que les notes pures des grains. Elle explique que les russes boivent du café noir rarement car ils le considère amer. Mais il faut analyser d’ou vienne cetteprejugé du gout: peut etre c’est le sort du café ou la force du gout qui lui degoute. Tous les baristas chez ABC coffee sont très polis et sont ouverts à parler du café pour satisfer des clients. Il n’y a pas du snobisme dans les cafés et on peut s’informer au sujet du café.
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