MARSEILLE - LA VILLE DU SOLEIL
Capitale des Bouches-Du-Rhone et du Sud et plus ancienne ville de France, Marseille représente depuis l’Antiquité le point méditerranéen culminant du commerce et des échanges. Véritable ville cosmopolite, venez découvrir les nombreux trésors qu’elle a à offrir !
Pourquoi visiter Marseille ?
Marseille ou “la Citée Phocéennes” possède de nombreux atouts: le soleil, la chaleur, la mer, la nature, sa culture, et évidements ses beaux paysages, Marseille est une ville très variée et est entourée de verdure, que vous soyez touriste vert et/ou urbain, cette destination est faite pour vous!
Un peu d'Histoire...
Ce sont les grecs qui ont établi les fondations de Marseille en 600 ans avant Jésus-Christ. L’histoire de la ville est résolument tournée vers la mer car c’est de celle-ci que sont arrivés les premiers habitants. 500 ans plus tard, le port de Marseille était né. Aménagé en bassin creux, il pouvait désormais accueillir les navires pour du commerce. Massalia, comme elle était appelée à l’époque, allait connaître son premier âge d’or basé sur l’échange de marchandises de l’ouest vers le sud.
L’histoire de Marseille est complexe, faite de pouvoir, de commerce et de hasards. Avec la conquête de la ville par Jules César. Les affaires deviennent florissantes, en témoignent, les édifices d’art roman bâtis dans la cité phocéenne. Cependant, c’est au XIXème siècle que Marseille vit un second âge d’or en redevenant une place forte du commerce en Méditerranée. Depuis cette période, la ville a toujours connu une position favorable. L’ensoleillement exceptionnel de la ville n’y est probablement pas pour rien et son histoire n’est pas finie.
Les lieux à visiter !
Le plus grand monument marseillais, Notre Dame De La Garde
La figure emblématique de la ville, notre Bonne mère représente, surveille et protège tout les pêcheurs qui prennent la mère. Les marseillais en sont tous très attachés! Profitez de sa beauté architecturale et de sa vu panoramique sur la ville ainsi que sur la méditerranée pour profitez d’un paysage de carte postale.
Le vieux port
Un des symboles les plus importants de la ville! Il réunit tout les événements les plus importants, sans oublier son incontournable marché marseillais tout les vendredis, réunissant tout les pécheurs et artisans qui sauront vous démontrer la qualité et le savoir faire sudiste!
Le panier
Découvrez le plus vieux quartier de Marseille! N’hésitez pas à vous perdre dans ses belles ruelles! Découvrez ces activités, ses boutiques, ses cafés, ses fameux escaliers! Ceux-ci demanderont un certain effort, mais la vue qu’ils offrent en vaudra bien la peine!
Les spécialités culinaires
La Bouillabaisse :
A l’origine il s’agissait d’un plat de pêcheurs qui, en triant le poisson destiné à la vente, mettaient de côté certaines pièces invendables qu’ils préparaient pour leur famille. C’était donc un plat simple et populaire.
Elle est composée d’un bouillon de rouille et des différents poissons péchés lors de la journée.
Où la déguster?
- Le Miramar, 12 quai du port 13002 (tel : 04.91.91.41.09)
- Chez Fonfon, 140 rue du vallon des Auffes (tel : 04.91.52.14.38)
- Chez Loury, 3 rue Fortia 13001(tel : 04.91.33.09.73)
La Panisse !
Introduite à Marseille grâce aux italiens venus travailler dans les usines de l’Estaque dans les année 50.
Celle-ci est faite à base de farine de pois chiche et frite dans de l’huile.
Cette spécialité est incontournable de l’été Marseillais et se trouve dans tout les bars à chichi de l’Estaque!
La soupe au Pistou
Spécialité provençale cette fois et recette incontournable de l’été, la soupe au pistou (d’où le mot pistou: broyer en provençal).
La soupe au pistou est une recette simple : composé de différents légumes et légumineuse de saison ainsi que des petites pâtes, le tout rehaussé avec du pistou (ail, huile d’olive te basilic)
Les Navettes
Et enfin pour le gouter, les fameuses navettes!
Créées par Monsieur Aveyrous en 1781, plusieurs légendes existent à leur sujet, certain disent qu’elles ont la forme des barques de Marseille à ce temps.
Les navettes sont des biscuits sablés incontournables créés avec de l’huile d’olive et de la fleur d’oranger. Elles se dégustent notamment beaucoup lors de la chandeleur .
Où les déguster?
– Four et Navette Abaye Sainte Victor: 136, rue Sainte (Saint-Victor)
13007 Marseille
Comment venir à Marseille ?