Millau
Ville de sport et de culture
Vous ne connaissez pas la ville de Millau ? Ne vous inquiétez pas, c’est normal. Millau est ce que l’on pourrait qualifier de “ville paumée”. Cela dit, si vous souhaitez enrichir votre culture géographique et en apprendre davantage sur les coins perdus de France, laissez moi vous dire que vous lisez le bon article ! À la fin de votre lecture, vous saurez tout sur Millau, sa culture et ses environs…
L'histoire de la ville en quelques mots...
Millau est une petite ville de l’Occitanie, située dans le département aveyronnais. Elle est généralement peu connue du grand public alors que pourtant, elle est un véritable joyaux du sud de la France ! Cette ville de 22 000 habitants est perchée en pleine montagne, à 379 mètres d’altitude. Millau bénéficie d’un climat méditerranéen altéré propice au développement de la flore locale. En effet, la région comporte plus de 2 000 espèces de plantes. Millau est une ville très attachée à ses racines. C’est d’ailleurs pour cela que beaucoup d’écoles de la région fournissent aux élèves des cours d’occitan, qui était l’ancien dialecte des habitants de la région. La ville est également très riche en terme de gastronomie. Ses plats typiquement aveyronnais sont très populaires auprès des touristes qui prennent plaisir à essayer de nouveaux mets aussi intrigants que ragoûtants. Bref ! Je ne vous en dit pas plus et je vous laisse lire cet article qui, j’espère, vous donnera envie d’aller visiter cette magnifique région qu’est l’Aveyron ainsi que la ville de Millau.
Une ville de sportifs !
Millau, c’est avant tout une ville de sportifs ! En effet, la ville est réputée pour ses diverses activités sportives que les touristes et les locaux peuvent pratiquer durant leur temps libre. Tout d’abord, la ville, étant située en montagnes, propose un nombre exorbitant de randonnées à effectuer. En effet, la région comptabilise au total 3 000 kilomètres de sentiers banalisés et il y en a pour tous les goûts : balades familiales, trekking, alpinisme, randonnées pédestres… Ils peuvent aussi faire de l’escalade, sur des parcours prévus à cet effet, dans les montagnes millavoises. Ensuite, tous les ans, la ville organise ce qui se nomme les “100 kilomètres de Millau“. Créée en 1972, cette épreuve emblématique de course à pied est organisée chaque année par 800 bénévoles et accueille en moyenne 1 600 participants à chaque édition. Cette course, qui a lieu tous les ans au mois de septembre, permet à leurs participants de découvrir la région de long en large, tout en faisant du sport et en créant du lien avec les autres coureurs, qui deviennent comme une grande famille. En terme de course à pied, il existe aussi la “Course Eiffage du Viaduc de Millau“. C’est un évènement qui n’a lieu que tous les deux ans et que les sportifs de la région attendent avec impatience. Ce parcours de 12.8 kilomètres permet à ses coureurs de découvrir la ville depuis le viaduc qui offre une vue panoramique sur la ville de Millau. Enfin, la ville est traversée par le Tarn, qui est une rivière du sud de la France. D’une longueur de 380 kilomètres, beaucoup de sportifs pratiquent des sports aquatiques comme le kayak, le canoé, la natation, le rafting, etc.
Les 100 kilomètres de Millau
La Course Eiffage du Viaduc de Millau
Le Tarn
La vaste culture millavoise
Millau rime aussi avec culture ! C’est un aspect que la ville n’hésite pas à mettre en avant vis-à-vis des touristes en quête de connaissances et de nouvelles découvertes. Par exemple, les musées et la médiathèque de la ville sont gratuits, afin de rendre la culture accessible à tous, sans exception. Les autres équipements culturels, quant à eux, proposent des tarifs solidaires pour que les touristes puissent profiter, sans se ruiner, de la richesse et du patrimoine de la région. Le cinéma de Millau est labellisé “Art et Essai“, c’est-à-dire qu’il propose une multitude de projections de type culturel, biographie ou films historiques orientés sur la culture international. La médiathèque de la ville propose une multitude d’ouvrages, de livres, de revues et d’autres œuvres d’art consultable gratuitement afin de mettre en avant l’enrichissement culturel des jeunes millavois. Le musée de Millau et des Grands Causses ainsi que le site archéologique de la Graufesenque proposent à ses visiteurs un véritable voyage dans le temps pour toutes personnes avides de découvertes historiques. Le Théâtre de la Maison du Peuple est aussi axé sur la culture de par ses prestations de théâtre, de cirque, de danse, de musique, d’arts de la rue, de chanson, etc.
Grâce à un patrimoine historique et architectural riche et varié allant de la Préhistoire à nos jours, Millau est devenue une véritable ville d’art et de culture du sud de la France.
Cinéma de Millau
Médiathèque de Millau
Musée de Millau et des Grands Causses
La gastronomie aveyronnaise : l'Everest culinaire
La région se démarque également par sa gastronomie variée, aussi ragoûtante que…surprenante. Laissez-moi donc vous présenter trois plats typiques de l’Aveyron :
1. L’aligot. Cette purée de pommes de terre à la tomme de Laguiole est le plat le plus populaire parmi les touristes se rendant dans la région. Ce plat familial sait ravir les petits comme les grands et c’est une valeur sûre de la gastronomie aveyronnaise. Il peut se consommer à n’importe quel moment de la journée, sans compter le fait qu’il est facilement trouvable en magasin. Cela dit, si vous souhaitez le cuisiner vous-même n’hésitez pas, c’est très facile !
2. Les farçous. Ces petites galettes au blette sont très populaires dans la région, notamment grâce à sa recette originale et surprenante. La blette est une plante de la même espèce que la betterave. Elle ne se consomme généralement pas seule mais plutôt dans une recette. Les farçous sont à la fois un encas, un plat, une collation et un petit plaisir à partager en famille ou entre amis.
3. Les tripous. Plat typique de la région, il est composé de panse de veau ou d’agneau. Certains locaux en sont tellement fans qu’ils en mangent même le matin ! Je dois avouer que son aspect est peu ragoûtant mais comme on dit il ne faut pas juger sur l’apparence. Personnellement, je pense qu’il faut avoir le cœur bien accroché pour en manger mais goûtez-y et faites-vous votre propre avis…
L’aligot
Les farçous
Les tripous
Pour conclure sur Millau…
ALLEZ-Y ! Faites-vous plaisir en découvrant son histoire, ses activités de sports, sa culture, sa gastronomie et pleins d’autres aspects de la région qui vont, à coup sûr, vous plaire et vous charmer.
Laissez-vous happer allègrement par la tranquillité de la ville et la joie de vivre de ses habitants.
Venez découvrir Millau, ville de sport et de culture !
