Et pourquoi ne pas faire une petite pause dans le délicieux restaurant Le Barry après avoir braver la descente des Gorges de l’Ardèche. Ce restaurant nous propose un large choix de plats qui plairont aux petits comme aux grands.
Un arrêt à ne pas manquer !
Le restaurant Le Barry est situé au centre du village de Saint-Remèze dans l’Ardèche à seulement 15 minutes en voiture des célèbres Gorges de l’Ardèche. Le restaurant est ouvert 7 mois dans l’année du mois d’avril au mois d’octobre. C’est un restaurant typique avec une cuisine traditionnelle. Les propriétaires Christophe et Corinne Terrasse mettent en avant des produits du terroir plus particulièrement des produits d’Ardèche comme la caillette ( c’est un produit très apprécié des ardéchois composé de viande de porc et d’épinards ). Depuis maintenant près de 35 ans, ils accueillent tous les été de nombreux touristes qui viennent visiter cette belle région. Ils sont à l’écoute et très agréables, ils ne manqueront pas de vous aider en cas de besoin et ils pourront vous indiquer les activités incontournables du coin.
Comme on peut le constater sur les photos le Barry propose un large choix de salades, de pizzas mais aussi quelques spécialités comme le magret de canard. L’Ardèche s’invitera dans vos assiettes de l’entrée jusqu’au dessert pour ravir vos papilles gustatives de part sa caillette mais aussi son fromage de chèvre ou sa délicieuse glace aux marrons d’Ardèche.
Par ailleurs, je vous conseille de goûter leurs plats fétiches : l’entrecôte du père tchabribou : c’est une entrecôte grillée, avec du fromage de chèvre ardéchois fondu, une crique ( une sorte de galette de pomme de terre râpées ) accompagnée de sa salade verte et leur omelette aux cèpes, ils sont à tomber !
Ils proposent également de nombreuses boissons pour se rafraichir avec ou sans alcools. Vous pourrez déguster de bons desserts comme une tarte aux pommes, une crème brulée, une brioche perdue ou encore le fondant à la châtaigne et à la crème de marrons, mais aussi vous rafraîchir avec une bonne coupe de glace. Personnellement, j’ai trouvé très gourmande la coupe Barry à base de glace à la vanille, de bananes et de nutella .
Des amoureux de la cuisine
Le restaurant appartenait à Georges Terrasse le père du propriétaire actuel : Christophe Terrasse. Pour la petite histoire : Corinne Terrasse était une parisienne qui venait en vacance tous les été en Ardèche et qui est tombée amoureuse de Christophe Terrasse. Elle a emménagé avec lui à Saint-Remèze et ils ont décidé d’ouvrir une crêperie ensemble qui deviendra le Barry.
Ils ont ouvert le restaurant tous les deux en 1987 à l’âge de 18 et 21 ans. Le propriétaire Christophe Terrasse s’occupe de la cuisine, son épouse Corinne Terrasse s’occupe du service et ils emploient trois saisonniers : un plongeur, un serveur et un cuisinier. Le restaurant est ouvert tous les jours de dix heures à vingt-et-une heures trente. Il comporte une salle à l’intérieur ainsi que deux terrasses à l’extérieur. La région est très ensoleillée et il fait très beau l’été. Je vous conseille alors de déguster une bonne glace assis sous les parasols bercés par le chant des cigales.
Une petite pause s’impose
Je suis tombée par hasard sur ce restaurant en allant visiter avec ma famille Vallon-Pont-d’Arc. Nous étions sur la route et nous avons décidé de nous arrêter pour manger. Nous sommes tombés par hasard sur le restaurant, la carte nous a paru alléchante donc nous nous sommes installés à une table. Saint-Remèze est un village plutôt mignon et les habitants sont très sympathiques. Sa proximité avec Vallon-Pont-d’Arc et ses nombreuses activités connues comme les célèbres Gorges de l’Ardèche ou sa reconstitution de la grotte Chauvet contribue à une grande affluence pendant la période estivale.
Saint-Remèze étant un lieu clé pour rejoindre toutes ses activités, on peut s’y arrêter pour visiter la ville ou prendre le temps d’apprécier une boisson bien fraiche. Le restaurant du Barry est parfaitement situé pour faire une petite pause. Il possède un parking, ce qui est très pratique pour venir garer son véhicule ( l’Ardèche étant un département un peu isolé pour s’y rendre il est impératif d’avoir une voiture ). Le rapport qualité-prix est très intéressant et le personnel est agréable et à l’écoute. Je recommande ce lieu.
Les Gorges de l’Ardèche sont l’un des sites naturels les plus spectaculaires de France. Elles s’étendent sur plus de 30 km et offrent des paysages à couper le souffle, avec des falaises abruptes, des eaux cristallines et des grottes impressionnantes. Vous pouvez les explorer à pied, en kayak ou en voiture, et découvrir des merveilles naturelles telles que l’arche naturelle du Pont d’Arc.
Un village niché aux milieu des lavandes
Niché au cœur de l’Ardèche méridionale, Saint-Remèze est un charmant petit village qui offre un mélange de traditions et de modernité. Ce village typique de la région est connu pour ses paysages magnifiques, ses grottes exceptionnelles et son patrimoine culturel riche. En vous promenant dans le village, vous pourrez admirer les vieilles maisons en pierre, les rues étroites et les jardins fleuris. Les habitants sont accueillants et fiers de leur patrimoine. Vous pourrez également découvrir l’église romane du XIIème siècle, la fontaine datant du XVIIème siècle et le musée de la Lavande, que je vous recommande !
Mais Saint-Remèze est surtout connu pour ses grottes exceptionnelles. Les grottes de la Madeleine, la Forestière et la Cocalière offrent des expériences uniques et fascinantes de la beauté naturelle. Des visites guidées sont proposées pour découvrir les merveilles cachées sous terre. Le village de Saint-Remèze est également le point de départ de nombreuses randonnées pédestres. Les sentiers de la forêt de Païolive sont accessibles à tous les niveaux et offrent des vues spectaculaires sur la nature environnante. En été, le village s’anime avec des festivals et des événements culturels. Le festival de la chanson française, le marché artisanal, et la fête de la Saint-Jean sont quelques exemples des nombreuses festivités qui animent Saint-Remèze.
Contact
restolebarry@orange.fr
04.75.04.38.89
Autoroute Bollène : 36km – Autoroute Montélimar : 44km