DÉCOUVREZ VALENCE
Un trésor culturel sur la côte méditerranéenne
Valence n’est sans doute pas aussi connue que Madrid et Barcelone mais la troisième ville d’Espagne, avec plus de 800 000 habitants, a accru considérablement sa popularité au cours des dernières années. Valence est une ville ensoleillée et vibrante située sur la côte est de l’Espagne. Avec son histoire riche, son patrimoine culturel remarquable et son ambiance conviviale. De plus, Valence offre de magnifiques plages ensoleillées où vous pourrez vous détendre, vous baigner et profiter du climat méditerranéen.
Présentation de la ville
Valencia se trouve à l’est de l’Espagne, sur la côte du Levant, en plein milieu du golf de Valencia, à l’embouchure du Turia. La ville est bordée par la Méditerranée, une mer qui lui a forgé son caractère au fil des siècles. Sa situation géographique en fait un point de départ idéal pour parcourir le reste de l’Espagne.
À seulement une heure et demie en train de Madrid, à trois heures en voiture de Barcelone et avec des départs quotidiens vers les Baléares, la capitale de la Méditerranée vaut la visite pour profiter de son climat et de ses larges plages à seulement quinze minutes du centre-ville, contempler son patrimoine, savourer sa gastronomie et découvrir toute sa richesse culturelle. La ville est célèbre pour son architecture historique et moderne, ainsi que pour ses plages et ses parcs. Le centre historique de la ville est la Cité des Arts et des Sciences, un complexe de bâtiments modernes conçus par l’architecte espagnol Santiago Calatrava. C’est un endroit populaire pour les touristes et les locaux, avec des musées, des aquariums et des cinémas IMAX.
Histoire et patrimoine
Valence a été fondée par les Romains au IIe siècle avant J.-C. et a prospéré sous la domination romaine. Pendant la période de la domination musulmane en Espagne, Valence est devenue un centre culturel et économique important, connu sous le nom de Balansiya.
En 1238, Valence a été conquise par le roi Jacques Ier d’Aragon, mettant ainsi fin à près de cinq siècles de règne musulman dans la région. Sous la couronne d’Aragon, Valence a connu une période de prospérité et a été un important centre commercial de la Méditerranée.
Au cours des siècles suivants, Valence a connu des périodes de croissance et de déclin. La ville a subi des attaques de pirates et a été touchée par des épidémies de peste, ce qui a entraîné une baisse de sa population. Cependant, au XVIIIe siècle, Valence a connu une renaissance économique grâce au commerce de la soie.
Valence regorge d’un riche patrimoine historique. Son quartier historique, la vieille ville, abrite des trésors architecturaux tels que la cathédrale de Valence, où vous pouvez admirer la chapelle du Saint-Graal. Le marché central, un chef-d’œuvre moderniste, est un lieu animé où vous pouvez découvrir la diversité des produits locaux.
Le charme de la ville
Avec son mélange de culture espagnole traditionnelle et d’innovations modernes, cette ville est un endroit idéal pour les voyageurs qui souhaitent explorer l’histoire, l’architecture, la gastronomie et les arts de l’Espagne. Voici quelques-uns des endroits et des activités les plus populaires à faire à Valencia. Valence abrite de nombreux monuments et sites historiques remarquables. L’un des symboles les plus emblématiques de la ville est la cathédrale de Valence, également connue sous le nom de Sainte-Marie de Valence. Cette cathédrale médiévale abrite le Saint Calice, considéré par certains comme le Saint Graal.
Un autre site d’intérêt majeur est la Lonja de la Seda (la Bourse de la Soie), un bâtiment gothique construit au XVe siècle. Il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et témoigne de la richesse passée de Valence en tant que centre de commerce de la soie.
Le parc naturel de l’Albufera est un parc naturel situé à quelques kilomètres de Valencia. C’est l’un des écosystèmes les plus importants d’Espagne et abrite une grande variété d’oiseaux, de poissons et de plantes. Les visiteurs peuvent faire une promenade en bateau sur le lac, observer la faune et la flore, ou déguster des plats locaux dans les restaurants de la région.
Le quartier historique de Barrio del Carmen est un autre lieu à ne pas manquer. Il est caractérisé par ses ruelles étroites, ses places pittoresques et ses bâtiments historiques. On y trouve également de nombreux musées, galeries d’art, cafés et restaurants.
La Cité des Arts et des Sciences
La Cité des Arts et des Sciences est un complexe architectural moderne qui est devenu une icône de Valence. Il comprend des bâtiments tels que l’opéra, l’aquarium, le musée des sciences et le pont de l’Assut de l’Or.
Plages ensoleillées
Valence est baignée par les eaux bleues de la mer Méditerranée, offrant ainsi de magnifiques plages de sable fin. La plage de la Malvarrosa est la plus populaire et propose une atmosphère animée avec des restaurants, des bars et des activités nautiques.
Adjacente à la plage de la Malvarrosa, la plage d’El Cabanyal est plus calme et moins fréquentée. Elle offre une atmosphère plus locale, avec des bars de plage traditionnels et des chiringuitos où vous pourrez déguster des fruits de mer frais.
La cuisine valencienne
La gastronomie de Valence est réputée dans le monde entier, en particulier pour sa célèbre paella. Préparée avec du riz, des légumes frais, du poulet ou des fruits de mer, c’est un délice à ne pas manquer. Vous pouvez également déguster d’autres spécialités locales, telles que l’horchata (une boisson à base de chufa) et les tapas valenciennes.
L’Arroz al horno est le second plat traditionnel à base de riz que l’on retrouve dans la Communauté Valencienne. Comme son nom l’indique, ce plat est cuit au four dans un pot en terre cuite. Outre le riz, on retrouve comme ingrédients principaux des pois chiches, des pommes de terre, des tomates, de la viande (bien souvent du porc et du boudin) et de l’ail. Moins connu que la Paella Valenciana, il est cependant généralement préféré par les locaux. Il est également à consommer lors du déjeuner.
Festivals et traditions
Valence est connue pour ses célébrations animées, en particulier les Fallas. Chaque année en mars, la ville est transformée en un spectacle de sculptures monumentales, de feux d’artifice et de défilés colorés. Les festivités culminent avec la “cremà”, où les sculptures sont brûlées dans un spectacle spectaculaire.
La Tomatina est une fête très populaire qui a lieu chaque année le dernier mercredi du mois d’août à Buñol, une ville située à environ 40 km de Valence. Cette fête consiste en une bataille de tomates géante dans laquelle des milliers de personnes se lancent des tomates pendant une heure. Bien que cela puisse sembler un peu étrange, c’est une expérience unique et très amusante !
La Semana Santa Marinera est une fête religieuse qui se déroule chaque année pendant la semaine sainte. Elle se caractérise par des processions religieuses spectaculaires dans lesquelles les participants portent des costumes traditionnels et des sculptures religieuses dans les rues du quartier de la Marina. C’est un événement très émouvant et spirituel qui reflète la forte tradition religieuse de Valence.
En savoir plus sur Valencia:
Valencia sur les réseaux:
