Au nord de l’Afrique, Maroc, le pays de la générosité et de l’hospitalité dispose d’une situation géographique qui lui a permis de construire de diverses villes riches par son patrimoine multiculturel, son parcours historique, ses coutumes et ses sites naturels. Comme tous les autres pays, le Maroc a nommé la ville de Rabat comme capitale administrative, Casablanca comme capitale économique et Marrakech, où je suis née, comme capitale touristique par excellence.
Mon amour pour ma ville natale est une sorte d’attachement incompréhensible ! J’ai vu le jour dans le quartier Targa où j’ai passé toute mon enfance et mon adolescence. Je m’amusais chaque week end, après un bon temps consacré aux devoirs, à jouer avec mes amis voisins à la toupie et organiser des petits tournois de courses à trottinettes qui finissaient toujours avec une bagarre. Et oui, c’était une habitude enfantine ! En grandissant, nos programmes pour les week end muraient. Ils sont devenus des promenades au “jardin Majorelle”, des visites du musé “Yves Saint Laurent” qui contient des chefs d’œuvres artistiques et de grandes créations branchées à la mode, pour finir notre journée avec une bonne partie de Quad aux palmerais. Je me souviens parfaitement de nos courses auxquels nous nous donnions à fond pour gagner des pauses de goûter bien méritées à la charge de l’équipe perdante.
Tajine, couscous et thé à la menthe… si vous pensez que l’art culinaire de cette ville se limite juste à ces plats, je vous conseille vivement de savourer « la tanjia », la création des chefs marrakechis chez « les délices de Ferkous ». Ce plat est un régal qui est se prépare à base de viande d’agneau marinée et cuit sur le feu dans un pot en terre traditionnel nommé « kaloucha ». Je me souviens très bien de nos rencontres familiales que nous programmons une fois chaque deux semaines quand j’étais petite. Nous nous réunissons pour un déjeuner autour d’une grande Kaloucha bien remplie et préparée avec beaucoup d’amour avec mes cousines et mon oncle. Nous attendions toujours ce jour avec impatience tellement nous s’amusions énormément à le cuisiner.
Tout comme New York city, ma ville ne dort presque jamais ! Marrakech est connue pour son ambiance nocturne au centre-ville et à la médina. Cette dernière englobe la place Jamaa El Fna qui représentait toujours pour moi un lieu de divertissement et de distraction. C’est pourquoi je vous conseille absolument de la visiter. Je me rendais presque chaque dimanche avec mon frère et nos amis à cet espace qui nous épargne une animation assurée par les charmeurs des serpents, les singes et les gnaouas avec leur ambiance musicale captivante. Mais ce que j’adorais vraiment dans ce tour c’est la « Halka ». Cette dernière est un ensemble de prestations sympathiques de rire présentées sous forme de théâtre traditionnel où les habitants de la ville découvrent les talons de l’art poétique en plein air. Cette visite est devenue maintenant un sacré rituel chez les gens de l’ancienne médina.
Pour découvrir le plus grand charme de cette ville, je vous dévoile quelques endroits où je passais toujours mes week-ends prolongés. il s’agit d’Agafay le désert connu par ses dunes et son climat relaxant et dépaysant. Cet espace est plein de collines arides et rocheuse avec une vue panoramique sur la montagne, ce qui le rend idéal pour faire du camping nocturne et de belles excursions à dos des dromadaires. De plus, vous pouvez profiter le soir d’une belle méditation sous les étoiles du ciel accompagnée d’une séance d’astrologie pour admirer la beauté de la lune, et mieux comprendre l’histoire des phases de construction de chaque stratification et couche lunaire.
De temps à autre pour changer un peu le cadre, je m’organisais avec ma famille ou mes amis pour partir passer la journée à Ourika. Cette vallée est un vrai espace de détente. A chaque fois que je me rendais à cet endroit, mon esprit se vidait en visualisant les paysages du haut d’Atlas et en méditant et écoutant le son de la rivière relaxant. Je vous assure que cette excursion vous fera du bien surtout après une baignade aux cascades et un bon tajine avec du thé à la menthe marocain au bord de la rivière. Au retour, vous devez absolument s’arrêter au marché berbère traditionnel. Nous profitions toujours du trajet de retour d’Ourika vers Marrakech pour que j’achète les produits cosmétiques locaux qui sont sans aucun doute un miracle de beauté naturelle quant à mes parents achètent les fruits et les légumes bios.
Pour mieux découvrir cette merveilleuse ville, je vous recommande vivement de lire ” Les voix de Marrakech ” d’Elias Canetti. En le feuilletant, vous pouvez explorer tous les beaux endroits de la ville ocre marocaine.
