La Maison Jouvaud
Aujourd’hui, je vous emmène en Provence, à l’Isle-sur-la-Sorgue, et précisément à la Maison Jouvaud, une pâtisserie, chocolaterie, salon de thé et concept-store décoration.
Une histoire de famille...
Avant tout, je vais vous conter une histoire, celle de cette adorable famille d’artisans…
Nous sommes en 1948, Gilbert Jouvaud fait son apprentissage à Marseille. Brevet de maîtrise en poche, il s’installe à Nîmes avec Lisette, son amoureuse et épouse. Ils aiment faire de bons gâteaux, ça, c’est sûr, mais ils sont aussi amoureux.
Mais le Vaucluse leur manque et ils reviennent s’installer là où ils sont nés, à Carpentras. C’est à ce moment-là qu’ils ouvrent leur première boutique.
Quelques années après, ils accueillent leur premier fils, Frédéric. Frédéric grandit, mange des gâteaux, grandit, mange des gâteaux… papa est pâtissier, alors pourquoi ne pas en profiter ? Et pourquoi ne pas aller plus loin que la dégustation ? Il décide, donc, après ses études, de faire “comme papa”.
Gilbert apprend à Frédéric les ficelles du métier, les secrets, comment manier les saveurs et toutes ses recettes… Mais il lui transmet surtout son amour des bonnes choses et du travail bien fait. Frédéric rencontre Nicole qui aime aussi les gâteaux, une passion partagée qui ne fait qu’agrandir leur amour insatiable, il se marient…
Aujourd’hui tous les deux travaillent à la “maison” comme papa et maman, un peu comme dans la chanson “papa est en haut qui fait des gâteaux, maman est en bas qui vend des chocolats”.
Ils sont donc 6, soit 3 générations de grands gourmands ! 1ère génération : Gilbert et Lisette Jouvaud, les grands-parents. 2ème génération : Frédéric et Nicole, les parents et aujourd’hui 3ème génération : Pierre et Jeanne Marie, les petits enfants.
Un succès incontestable
La Maison Jouvaud détient 4 boutiques au total, une à Carpentras, une à Avignon, une à l’Isle-sur-la-Sorgue et attention… une à Tokyo également! Les boutiques cartonnent en Provence et au Japon! Mais pourquoi cela ?
Et bien la Maison Jouvaud est une invitation au rêve, elle est chaleureuse, accueillante, a un style bien à elle, une esthétique que l’on reconnaîtrait entre mille.
Les énergies des 3 générations de cette famille d’artisans s’y retrouvent. Chaque espace fourmille d’idées et de pièces sucrées. On sent la volonté d’enrichir le trésor légué par Gilbert et Lisette Jouvaud. Vous remarquerez leurs portraits encadrés qui vous accueillent dès l’entrée.
La famille est si gourmande, qu’elle ne s’est pas contenté de faire seulement des pâtisseries! En effet, la Maison Jouvaud fait également, salon de thé, chocolaterie et boutique d’art de la Table et décoration. L’espace et l’atmosphère sont, de ce fait, très singuliers, doux et affectueux, tout comme ce qu’ils reflètent.
À présent, suivez-moi! je vous emmène à l'intérieur
Regardez comme c’est joli, coloré, fleuri et chaleureux !! 🌾☺️
L’espace s’articule autour de magnifiques îlots mettant en avant gâteaux, chocolats (conçus dans leur atelier de Carpentras), fruits confits et confiseries.
Vous serez enivrés par le doux parfum des tartes salées et sucrées et des meringues, la spécialité de la maison.
Vous serez également saisis par le coin de la très belle sélection déco, qui met en avant les ornements, accessoires, objets décoration et les jouets.
C’est la caverne d’Ali Baba du chineur, du curieux, de celui qui aime les arts de la table et l’endroit rêvé des enfants.
Certains gâteaux sont « de voyage », d’autres sont éphémères et suivent les saisons, notamment les tartes aux fruits.
Puis, il y a, bien évidemment, les classiques qui perpétuent la réputation de haute gourmandise de la Maison.
Enfin, il y a l’espace intérieur et extérieur du salon de thé, où l’on peut tranquillement se poser pour discuter et déguster les créations de l’atelier.
Vous trouverez, par ailleurs, dehors un marchand de glace accompagné de son âne (celui étant une sculpture, bien entendu).
La rubrique sucrée, attention ça donne envie!
Et oui, je vous avais prévenu, maintenant je suis sûre que vous êtes déjà en route pour découvrir ce lieu de délice!
En résumé, les clients et clientes reviennent pour ces belles créations gourmandes qui mettent du baume au cœur et nous replongent dans notre si tendre et douce enfance.
Les stars de la maison sont les meringues, vous en trouvez à la vanille, au café, à la noisette grillé, au chocolat, au citron… Tout le monde est particulièrement séduit par ces starlettes qui ont un cœur fondant inimitable.
À titre personnel, ce dont je raffole là-bas, ce sont leurs merveilleux cheesecakes accompagnés du thé de la saison… Faites-moi confiance, vous ne serez pas déçus ;)!
Bon à savoir!
Il est également possible de visiter leur boutique en ligne, où l’on peut commander leurs productions et créations artisanales.
Ils participent à la magie des événements de vie tels que mariage, anniversaire, baptême, communion etc en vous confectionnant des choux en escalier, pièce montée, berceaux, dôme, wedding-cake, disque… Il y a aussi des tartes feuilletées parfumées à la crème d’amande avec assortiment suivant la saison (voir liste des assortiments directement sur le site), des entremets, des pièces montées de rocailles et enfin des gâteaux de soirée…
Comme dirait la Maison Jouvaud « Chacune de vos fêtes est unique et nécessite un dessert sur mesure. Laissez vous aller à vos rêves gourmands, nous les réaliserons ensemble ! » alors laissez-vous tenter !
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