La MaisonViolette
Aujourd’hui je vous présente une boulangerie que j’aime beaucoup.
Ce n’est pas seulement un endroit où on peut acheter les meilleurs pains ou les pâtisseries les plus délicieuses d’Avignon, c’est aussi l’endroit où j’ai travaillé pendant un an. J’y ai perfectionné mon français et j’ai appris à mieux connaître les produits de la pâtisserie française.
Mhm, le bon pain
La Maison Violette est une boulangerie naturelle, celà signifie que toutes les farines et graines utilisées sont issues de l’agriculture biologique.
On trouve plusieurs sortes pains. Il y a les pains les plus connus comme le pain campagne qui est fait à partir de farine de levain naturelle, en grand ou petit format, les pains au lin, les pains Chiapas avec la farine de chia ou encore des pains Seigle- tournesol.
D’ailleurs dans toutes les boutiques il est possible de demander le pains à la coupe ou simplement une délicieuse baguette aux graines.
Et même si vous êtes intolérants au gluten, il y a plusieurs pains sans gluten pour vous satisfaire !
Les gourmandises
Vous aimez les éclairs au chocolat ou à la vanille? Les religieuses ou bien les tartes tartins? Ou plutôt les petits choux à la crème encore une petite tartelette aux fraises de Carpentras?
Dans ce cas il faudra vous rendre à la Maison Violette! Là-bas on vous propose des très bonnes pâtisseries de bonne qualité et surtout très savoureuse.
Si vous n’aimez pas trop les pâtisseries il y a bien évidemment aussi des petits gateries sucrés, comme des muffins (avec ou sans gluten), des rochers coco, des brownies au chocolat ou bien des fusettes.
Les Fusettes? ça ne vous dit rien ?
Et bien les fusettes sont des petits pains à base de farine de blé, accompagné de cacao et de pépites de chocolat. On appelait toujours ça les petits pains au chocolats un peu moins sucré, et je peux vous dire que ça vaut le coup de les goûter!
Les viennoiseries pour chaque matin
Comme dans chaque boulangerie française on trouve des pains au chocolat et des croissants. Aussi vous trouvez des brioches simples comme des brioches au sucre.
Mon petit conseil personnel, les brioches au citron confit et aux graines pavot. Elles sont très moelleuses et les citrons confits qui garnissent la brioche sont extra! Après si vous voulez rester neutre, les croissants seigle aux graines de tournesol ont tout autant de mérite.
En plus il y a des brioches à la praline rose ou au sucre pour ceux qui aiment le très sucré. il vous est proposé des pains aux raisins qui sont délicieux. Si vous voulez rester dans le classique les croissants et les pains au chocolat avec ou sans gluten demeurent un très bon choix.
Vous trouverez également des Fougasse d’aigues-marines Mortes à la Fleur d’Oranger et au sucre ( toujours sans gluten ! )… Mhmmm
Et si un matin vous vous décidiez de vous rendre dans la boutique de la Place de Corps- Saint, vous pourriez prendre votre petit- déjeuner tranquillement sur la Terrasse avec un Jus d’Orange frais, un petit Café ainsi qu’une bonne pâtisserie.
Le sortiment “Snacking”
Et si l’heure n’est pas au sucré; la Maison Violette vous propose du snacking chaud comme froid.
Dès le matin vous trouvez dans les étales toute sorte de sandwichs. Saveur Poulet, tomates-mozzarella ou encore sandwichs au saumon, hot dogs ou encore Focaccia italienne, tout y est !
En plus de ça vous y trouverez de délicieux bagel où bien évidemment le pain est fait maison. Il y a aussi plusieurs salades, comme des salades aux pâtes, aux légumes ou bien des petites salades niçoise composées pour manger au soleil sur la Terrasse au Corps-Saints.
D’ailleurs, il y a tous les jours des tartes différentes comme des plats du jour. Et comme d’habitude, il y en a pour tous les goûts.
Alors si vous avez envie de goûter tout ça, je vous conseille d’aller vite “à la Violette”
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