UNIWOK
Manger est un vrai bonheur !
Venez découvrir notre majestueux buffet à volonté, entrées variés jusqu’au desserts, nous n’attendons plus que vous !
Une histoire
La nourriture est utilisé et cuisiné dans des woks (ustensiles de cuisine) venus de l’Extrême-Orient. Les chefs de fourneaux ont pour rôle de traiter les demandes des clients (notamment la cuisson qu’ils souhaitent) pour leurs viandes (ex : entrecôtes).
Le wok se présente comme une marmite profonde à fond arrondi, en forme de calotte sphérique. Cet ustensile est courant en Chine, populaire aussi bien dans les régions de l’Est, du Sud, que dans toute l’Asie du Sud-Est, ainsi que dans d’autres parties du monde.
Les woks sont utilisés dans une large gamme de techniques de cuisson chinoises, notamment les sautés, la cuisson à la vapeur, à la poêle, la friture, le pochage, l’ébullition, le braisage, la saisie, le ragoût, la préparation de soupes, le fumage et la torréfaction de noix. La cuisine au wok se fait souvent avec des ustensiles appelés chǎn (spatule) ou biāo (louche), dont les longs manches protègent les cuisiniers des hautes températures. L’ensemble de la cuisine au wok est désigné par l’expression cantonaise wok hei (« souffle du wok »).
Mise en bouche !
Notre gigantesque buffet (accessible au public) vous propose pour commencer votre soirée sur les chapeaux de roues , une variété d’entrées, pour le moins, traditionnel tout de même, tels que les crudités (céleri rave), mais également, des tomates, des œufs mimosas, du surimi en rondelle mélangé à de la tomate, du jambon cru mélangé avec de la salade, de même, vous aurez aussi l’occasion de goûter (plus ou moins pour la première fois) nos rouleaux de printemps ! Quant aux plats, VOUS N’ÊTES PAS AU BOUT DE VOS SURPRISES … !
Mais ce n’est pas tout, venez admirez et déguster nos fameux sushis comme vous les aimez ! Ils sont conçus comme avec ingrédients principaux, du riz bien compact, entouré de sa fine couche de saumon, voir même d’algues !
Pensiez-vous sincèrement que seuls les entrées variées seraient de la partie ? Et bien non ! Ce n’est qu’un avant-goût de ce qui vous attend ! Il est grand temps d’accéder à l’étape suivante avec nos plats chauds !
Continuité du plaisir !
Pour vous retrouver …
Horaires d’ouverture
| Lundi : | 12:00 – 14:30 19:00 – 22:30 |
|---|---|
| Mardi : | 12:00 – 14:30 19:00 – 22:30 |
| Mercredi : | 12:00 – 14:30 19:00 – 22:30 |
| Jeudi : | 12:00 – 14:30 19:00 – 22:30 |
| Vendredi : | 12:00 – 14:30 19:00 – 22:30 |
| Samedi : | 12:00 – 14:30 19:00 – 22:30 |
| Dimanche : | 12:00 – 14:30 19:00 – 22:30 |
Pour en savoir plus :
https://uniwok-carpentras.business.site/
Coordonnées
- 04 90 12 88 88
Adresse
1560 Chemin de Saint-Gens
84200 Carpentras
France
Pau Thibaut
UAPV n°2203313