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Ce petit restaurant/bar ainsi que magasin d’épices situé dans les campagnes lyonnaises dans un petit village nommé La Balmes-les-grottes a ouvert ses portes le 13 juillet 2019.

Ici , le service rime avec la convivialité

Passionnés depuis toujours par les saveurs infinies que peuvent procurer les mélanges subtiles d’épices et aromates , cette petite entreprise familiale et locale composée d’une petite dizaine de personnes souriantes et dynamiques ont poursuivi leur évolution par l’ouverture d’un restaurant et magasin d’épices. Ici vous serez accueillis chaleureusement et vous pourrez profiter d’un verre ou d’une bonne coupe de glace tout en profitant d’un cadre relaxant au milieu des montagnes. D’après Gaelle Royer-Ratinier , la gérante de cet établissement, Ce magasin porte des valeurs fortes ; des valeurs humaines et respectueuses de la nature et des producteurs. chaque membre du personnel a pour rôle de subvenir aux besoins et au bien-être des clients tout en assurant un cadre de respect , politesse et bienveillance.

De plus , trésor en épices ouvre ses portes du mardi au samedi , de 10h00 à 18h00 en périodes hivernales. En été , le restaurant reste ouvert tard le soir jusqu’à 1h00 le vendredi et le samedi ! Il propose également des alternatives supplémentaires pour le divertissement du client comme la vente de tickets pour visiter les somptueuses grottes de la Balme dont l’entrée ne se trouve qu’à une centaine de mètres de ce lieu.

Une visite ludique et pédagogique pour toute la famille

Avec une température constante comprise entre 12°C et 15°C, les Grottes de La Balme offrent une exploration rafraichissante en été, tempérée en automne et idéale les jours de pluie !
Vous évoluez en toute autonomie, à votre rythme.
Les visites guidées sont possibles, avec ou sans réservation.
Prolongez le plaisir de la découverte en empruntant le sentier gratuit de l’Espace Naturel Sensible des Coteaux de Saint-Roch : une promenade de toute beauté, parmi les forêts et prairies.

Dans les Grottes de La Balme, le paysage souterrain raconte l’incroyable histoire de l’érosion.
Lors d’une visite libre ou commentée, vous franchissez le porche majestueux et parcourez la salle principale aux volumes de cathédrale.
Disposée dans une galerie impénétrable, une caméra infrarouge vous laissera peut-être entrevoir les discrètes pensionnaires des lieux : les chauves-souris !
Vous seriez également surpris de découvrir en contrebas, la rivière souterraine ! Elle alimente un lac souterrain dont l’origine de l’eau est encore inconnue !
Les plus aventuriers pourront se faufiler dans un fascinant dédale de galeries.

Un menu coloré et diversifié

L’un des points fort de cet établissement est sans aucun doute sa diversification, car en effet, il ne se limite pas qu’à la vente d’épices, de produits artisanaux et de tickets pour visiter les grottes de la Balme. Il offre également un service de restauration extérieur pour profiter de la terrasse lors des beaux jours ensoleillés mais également à l’intérieur à condition d’une réservation au préalable. Cette idée d’associer le restaurant avec ce merveilleux monde des parfums et saveurs, leur permet de faire découvrir au monde leur large gamme de plus de 6000 références autour de l’épice. Par leur rhumerie et leur salon de thé, vous pourrez déguster leur savoir faire et découvrir la puissance gustative de leurs produits.

Toujours dans cet optique de diversification , le menu, ainsi que les boissons proposés par le bar s’adaptent en fonction de la demande des clients. C’est pourquoi il est toujours proposé un menu végan , un menu végétarien et un menu enfant en plus des menus traditionnels.

Par ailleurs , plusieurs ateliers sont également en place. Il est possible de s’inscrire afin d’en apprendre plus sur les méthodes de confection des produits artisanaux tant autour de la cuisine que de la fabrication du Rhum arrangé aux épices. Ainsi il vous sera proposé de créer vous même votre propre Rhum, cocktail , confiture , terrine ou encore bien plus. La seule condition étant de laisser libre recours à votre imagination !

Des prouesses musicales à foison !

A la recherche de divertissement pour ses clients , Trésor en épices invite régulièrement des groupes de musique à se produire sur scène pour créer une ambiance plus dynamique et conviviale. C’est notamment le cas pour les groupes suivant : Nemesis revival , groupe Rock/pop Rock, adepte des covers de morceaux connus. Melting pot petit groupe spécialisé dans le Jazz et la Salsa avec des danseuses professionnelles. Enfin , le fameux groupe de ska et reggae ; sinsemilia !

Après chaque concert , il vous sera évidement possible de rencontrer et d’échanger avec les musiciens en question autour d’un verre ou de prendre des photos avec eux ! Surtout avec le groupe Sinsemilia souvent présent car ce sont en réalité des habitués et proches de la gérante de cet établissement.

Lors de certaines occasions comme la fête de la musique qui sera prochainement célébrée ce samedi 18 juin. Trésor en épices propose une scène ouverte à tous ceux et celles qui voudraient performer ! Dans l’optique de laisser une chance aux petits musiciens indépendants méconnus du public . Ne soyez donc pas timides , si vous souhaitez montrer l’étendue de votre talent , c’est votre moment pour briller !