Santiago de los Caballeros: la vallée des Caraibes. – Initiation Web

Santiago de los Caballeros, la vallée des Caraibes.

La "Ciudad Corazon", tout ce dont vous revez.

Santiago ma ville natale

Aujourd’hui je vais vous présenter une destination bien particulière…Ma ville natale, Santiago de los Caballeros, en République Dominicaine.

'La ville au coeur de la Vallée"

Elle est la deuxième ville plus importante du pays et se niche au cœur de la vallée du Cibao, nom taÏno signifiant « altitude de montagnes ». Cette ville est le berceau du merengue, le rhum, le tabac et la bonne humeur ! Ma chère Santiago est à 166 kilomètres de la capitale et à 60 kilomètres de la plage. C’est une ville prospère avec plus de 1.2 millions d’habitants!

"Santiago c'est Santiago"

Nous, les natifs de la ville los Santiagueros avons un refrain « Santiago c’est Santiago » sous-entendu, il n’y a rien de meilleur que Santiago. Elle est aussi nommée « La ville Cœur », évidemment par sa position géographique mais également peut-être parce que nous avons la réputation d’être des grands Romantiques

Ville cosmopolite

Santiago n’est pas la destination préférée des touristes en République Dominicaine. Il est vrai que Punta Cana ou encore Puerto Plata, avec leurs plages paradisiaques et forêts de cocotiers attirent la grande majorité de visiteurs. Cependant il ne faut pas la sous-estimer, puisque Santiago est très cosmopolite, moderne et agréable à vivre, avec des merveilleux lieux à visiter et une culture plus que fascinante. Je suis totalement amoureuse de ma magnifique ville et aujourd’hui j’aimerais vous la faire découvrir afin de vous montrer la ville à qui appartient mi corazon.

Le carnaval de Santiago un spectacle aux milles couleurs.

Le carnaval de Santiago de los Caballeros est le deuxième plus important de l’Amérique Latine, après celui de Rio de Janeiro. Il se célèbre tous les dimanches du mois de février, le dernier rassemblant dans une interminable parade toutes les « comparsas » sélectionnées pour défiler au grand carnaval de Santo Domingo (la capitale) qui a lieu le dimanche suivant.

Le Diable boîteux

Le personnage principal du carnaval est le « diablo cojuelo » (diable boîteux), qui prend à Santiago le nom de « lechón » (cochon de lait). Chaque « comparsa » (équipe) a ses propres couleurs, et les déguisements sont faits à la main durant des mois. Les vêtements du lechón sont multicolores, amples, décorés de petits miroirs, grelots. Le Lechón danse en se balançant sur un pied et l’autre d’un air menaçant, il saute et frappe le sol avec son fouet en le faisant claquer en l’air comme un coup de feu

Les costumes

Vous pourrez également y voir les costumes des lechones, ainsi que ceux des autres personnages emblématiques de cette fête passionnante . La « Roba la gallina » (la voleuse de poule), rôle généralement tenu par un homme déguisé en grosse et pulpeuse femme aux attributs exagérés, portant une ombrelle et excessivement maquillée. El « Muñeco » un homme en portant un autre sur son dos, des indiens, et encore une multitude de personnages issus de l’histoire du pays, de traditions anciennes et empruntées à de nombreuses légendes, avec des costumes faits de matières recyclées et toujours plus créatifs.

Les souvenirs au Carnaval

J’ai beaucoup de souvenirs au Carnaval et ils ne sont pas tous agréables d’ailleurs… Il faut savoir que jusqu’à mes 10 ans, j’étais pétrifiée par certains personnages et surtout par le Léchon qui me faisait trembler de peur avec son fouet.

Ici en France les parents disent aux enfants d’être sages sinon le Père Noêl ne leur fera pas de cadeaux et puis chez moi à Santiago on te dit que si tu ne l’es pas, le Léchon t’emmènera avec lui très très loin de tes proches.

Le plus incroyable c’est que malgré tout j’adorais voir le spectacle car j’étais subjuguée par d’autres personnages qui me faisaient beaucoup rire comme « Roba la Gallina » par exemple. Le Carnaval de ma ville est un évènement magique qui a marqué mon enfance et je vous invite vivement à y assister.

Le Monument aux Héros de la Restauration patrimoine culturel et lieu de divertissement

Le Monument symbolique

Construit en 1953, il est situé sur une colline au milieu de la ville et représente une attraction touristique majeure pour la région. Ce monument d’une hauteur de 67 mètres fut construit sous la dictature de Rafael Leonidas Trujillo en son honneur et s’appelait à cette époque “Monument à la Paix de Trujillo”. A la chute du dictateur, le monument fut alors renommé en l’honneur des héros de la Guerre d’Indépendance contre l’Espagne.

L'Ange de la Paix

Le monument fut dessiné par Henry Gazón Bona et se compose d’un socle imposant avec ses colonnes ioniques en marbre, surmonté d’une tour dominée par une statue représentant “El Ángel de la Paz” (l’Ange de la Paix). Les cinq niveaux du monument sont décorés par des statues et des fresques réalisées par le peintre espagnol Vela Zanetti et qui représentent la Guerre de la Restauration et des thèmes de l’identité dominicaine.
A l’intérieur on y découvrira un musée sur les héros de la Restauration tandis qu’un escalier de 365 marches permet d’atteindre le sommet du monument, offrant ainsi un panorama complet sur la ville de Santiago de los Caballeros.

Lieu de divertissement

Le Monument offre une vue époustouflante sur la ville et les montagnes environnantes. Il dispose aussi d’un parc. Ce lieu est une de mes places préférées dans le monde.

Ce n’est pas qu’un monument historique, c’est un lieu de divertissement. Depuis ma tendre enfance jusqu’à aujourd’hui ma famille et moi avions l’habitude de nous rendre au Monument les samedis ou dimanches soir.

Bachata, merengue

On choisissait un coin calme où l’on s’y installait avec notre bachata ou merengue, les genres musicaux traditionnels de mon pays. Au Monument, vous trouvez des vendeurs ambulants de nourriture, des empanadas majoritairement mais pas que on a aussi des sandwichs, des hots dog, et des chimis(hamburgers dominicains). Evidemment on trouve aussi des boissons,. Vous pouvez faire des balades en calèches ou vous rendre au casino ou au restaurant asiatique qui se trouvent juste en face.

On profitait de la musique, du crépuscule, du vent et des courageux qui dansent au milieu de la place. Les couples et les bandes de copains sont aussi très présents, l’ambiance est phénoménale. La joie, la convivialité et la simplicité que l’on retrouve au Monumento le font devenir à mes yeux ; la huitième merveille du monde.

Le mercado Modelo : le marché des souvenirs

Le Mercado Modelo est le marché couvert de Santiago le plus connu des touristes en raison de sa localisation en plein centre-ville, mais aussi parce qu’il offre une grande variété de produits représentant la République Dominicaine.

On y découvrira des objets artisanaux faits en bois, des pierres semi-précieuses comme l’ambre et le larimar, des colliers de pierres ou de coquillages, des masques, des peintures et de nombreux autres articles.

L'artisanale

Ce marché est très animé et unique, tout est quasiment artisanale et très artistique. Les teneurs de stand sont très sympathiques et vous aident à trouver tout ce qu’il vous faut.

Lorsque je m’y rendais enfant accompagné de mes grands parents et mes cousins, c’était surtout pour acheter des articles de la maison, de la vaisselle par exemple ou des objets de décoration, généralement artisanaux. Ma grand-mère achetait beaucoup de poterie à l’effigie de notre beau pays et des tableaux représentant les paysages paradisiaques de la République Dominicaine. J’aime beaucoup me promener au milieu de la foule et à travers les différents stands car je suis une grande FAN de l’ART ARTISANALE !

Si vous visitez ma ville, je vous invite à visiter ce magnifique marché où vous serez émerveillés par la beauté et l’accueil du lieu.

Santiago la ville qui ne dort jamais.

L'activité ne cesse jamais

L’activité intense de Santiago ne cesse jamais malgré la chaleur de ses rues étroites où les cris des vendeurs ambulants qui encombrent les trottoirs rivalisent avec le bruit de la circulation. Cependant, ne vous fatiguez pas trop le jour, car les nuits vous réservent bien des surprises. En effet, Santiago est réputée pour sa vie nocturne intense, où les rencontres s’organisent autour des nombreux bars. D’ailleurs les clubs, les cinémas et les discothèques ne ferment souvent qu’au petit matin.

Los tres golpes

Si j’ai une dernière recommandation à vous faire c’est de visiter certains restaurants très uniques en leur genre et ce sera un moyen de vous immerger dans notre rythme et style de vie.

Le restaurant Doña Pula qui propose des plats typiques dominicains, et leur spécialité une grande variété de viandes cuit au barbecue accompagné des bananes plantain frites ou du riz blanc.

Mon deuxième coup de cœur La Desayuneria qui vous sert des petits déjeuners exquis dominicains, c’est à dire une purée de bananes platains accompagnée d’un oeuf frit, le salami et le fromage frit sans oublier l’avocat, notre pétit dejeuner typique, LOS TRES GOLPES(les trois coups) et honnêtement c’est un délice !

¡Qué linda es mi Santiago!

Santiago de los caballeros est une ville très aimée par les Dominicains, on la préfère à la Capitale, et cela parce qu’elle est formidable et unique !

En plus d’être la deuxième métropole du pays, elle est aussi moderne et très traditionnelle à la fois, cette combinaison lui donne son caractère exceptionnel et explique pourquoi on y trouve le deuxième plus grand Carnaval des Caraïbes.

Je suis amoureuse de ma ville, c’est mon histoire, mon enfance, c’est MOI !

Elle est sans aucune hésitation mon endroit préféré au monde.

C’est mon paradis sur terre et j’ai été ravie de vous l’avoir fait découvrir.

La route vers votre prochaine destination

Venir à Santiago de los Caballeros

En avion par l’aéroport del Cibao.

En bus par la gare routière Caribe Tours.

En voiture par l’autoroute Duarte après avoir traversé la magnifique plaine vallonnée du Cibao.

Informations utiles

En savoir plus sur la ville de Santiago de los Caballeros

Site de renseignement sur la ville.

Site Wikipédia.