Jouvaud
Un délice à chaque bouchée
Salut ! je vais vous raconter une après-midi gourmande que j’ai passé à la boulangerie Jouvaud. Mon amie Colombe et moi avons été retourné à la célèbre boulangerie qui a bercé notre enfance.
Notre Voyage
au sein de
L’univers Jouvaud
Dés notre arrivée, nous avons été accueillis par le doux parfum de la vanille et du chocolat qui emplissait la pièce. Le personnel, souriant et attentionné, s’est immédiatement porté à notre rencontre, prêt à répondre à toutes nos questions et à partager avec nous les secrets de fabrication des pâtisseries qui font la renommée de l’établissement.
Nous nous sommes installés à une table près de la fenêtre, baignés par la lumière dorée de l’après-midi, prête à déguster les merveilles sucrées qui se dressaient devant nous.
Notre délicieuse expérience gourmande : les spécialités !
Nous avons profité de notre visite à la boulangerie Jouvaud pour goûter à quelques-unes de leurs spécialités. Colombe a choisi la rocaille Vanille, qui est une sorte de meringue, et moi j’ai opté pour une pâtisserie au citron. Mais vous savez quoi ? Il y a tellement d’autres délices à découvrir là-bas ! Par exemple, ils ont des bocaux de fruits confits et le saint-siffrein, une pâte sablée au caramel, crème de café et éclats de nougatine. Ça donne vraiment l’eau à la bouche, n’est-ce pas ? Cependant nous les observeront après !
Avant de déguster ces fameuses pâtisseries, nous en avons tout de même profité pour demander au personnel présent l’histoire de cette boulangerie/pâtisserie emblématique, qui est avant tout une histoire familiale qui perpétue dans le temps.
Un plongeon dans l’histoire de cette boulangerie emblématique
Jouvaud a vu le jour en 1948 grâce à Gilbert et Lisette Jouvaud. Depuis lors, la boulangerie est devenue une véritable institution, passant de génération en génération. Découvrez comment cette petite boulangerie a grandi pour devenir une référence incontournable et réputé dans la région. De l’ouverture de nouvelles boutiques à l’expansion au Japon, nous savons tout de l’évolution passionnante de Jouvaud au fil des années.
Préparez-vous à être séduit par leurs délicieuses créations et leur engagement envers la qualité. Bienvenue dans l’univers gourmand de la boulangerie Jouvaud !
Une histoire de famille et de passion : Gilbert et Lisette, les fondateurs de la boulangerie.
En effet, la boulangerie Jouvaud a été créée par Gilbert et Lisette Jouveau en 1948. Ils ont mis tout leur cœur et leur passion dans cette entreprise familiale. Au fil des années, la boulangerie a été transmise aux générations suivantes, qui ont su préserver l’héritage et la tradition de Gilbert et Lisette. C’est grâce à leur dévouement et à leur savoir-faire que la boulangerie Jouvaud continue de prospérer et de ravir les papilles de ses clients. C’est vraiment une belle histoire de famille et de passion qui se perpétue au fil du temps !
On a eu la chance de discuter avec un responsable qui nous a donné toutes ces informations sur Gilbert et Lisette, ainsi que sur les générations suivantes qui ont repris l’entreprise. C’était vraiment super d’avoir pu en apprendre plus sur l’histoire de cette boulangerie. J’adore découvrir les origines et l’évolution de ces endroits emblématiques. C’était une expérience vraiment enrichissante !
Une Boulangerie qui traverse le temps : des enfants aux générations suivantes !
A l’époque, Gilbert et Lisette Jouvaud n’auraient jamais pu imaginer que leur modeste entreprise une véritable institution locale, et qu’elle marquerait le début d’une belle histoire familiale.
Au fil des années, leur talent et leur savoir-faire ont conquis les papilles des habitants de la région d’autant plus que la famille s’aggrandit . Lorsque vint le moment de passer le flambeau, Frédéric (le fils) et Nicole Jouvaud ont pris avec enthousiasme les rênes de l’affaire familiale, contribuant à développer cet héritage gourmand.
Aujourd’hui, c’est avec une fierté légitime que leurs enfants, Jeanne-Marie et Pierre, poursuivent cette tradition et font rayonner les recettes familiales qui ont su traverser les générations. La boulangerie Jouvaud est devenue bien plus qu’un simple lieu de vente de pains et pâtisseries, c’est un symbole de l’amour et du dévouement d’une famille pour son métier et sa communauté.
Mon amie et moi avons été conquise par cette belle histoire de famille qui nous à permis jusqu’à ce jour, de découvrir les créations de Gilbert et Lisette Jouvaud. Leur savoir faire à un succès monstre sur plusieurs générations.
” Les recettes viennent de mon grand-père, de mon père, mon frère et nous les améliorons en équipe par nos suggestions et nos envies gourmandes ” Jeanne-Marie
C’est partie pour les images savoureuses des spécialités tant attendues :
Pour commencer voici le Saint-siffrein, pâtisserie très réputée et représentant bien la pâtisserie Jouvaud de part son nom. Effectivement elle porte le nom de la cathédrale saint Siffrein de Carpentras. Par ailleurs elle nous a fortement été recommandé par la vendeuse !
Voici la fameuse Rocaille Vanille qui m’a chaudement été recommandée par ma très chère amie. Car en effet, c’est une pâtisserie qu’elle déguste depuis toute petite et cette expérience m’a permis de découvrir quelque chose de nouveau. De ce fait, cette pâtisserie est testée et approuvée !
Et pour finir les bocaux de clémentines confits, très appréciés par la fidèle clientèle d’après la vendeuse. En même temps à qui cela ne donnerait pas l’eau à la bouche ? quel délice !
La décoration , un pilier essentiel qui fait le charme de cette entreprise chaleureuse
Hormis les délicieuses pâtisseries et confiseries; Quand j’ai visité la boutique, j’ai été immédiatement attiré par les magnifiques décorations. J’ai remarqué qu’ils vendaient quelques plats en faïence de Moustiers et de la verrerie Lalique, ce qui était vraiment intéressant. C’était une activité anecdotique, mais ça montrait sa passion pour la jolie vaisselle. Nous avons appris que par la suite, c’est Nicole Jouvaud qui a vraiment développé la présence de la décoration dans les boutiques. Maintenant, Jeanne-Marie continue cette tradition en proposant des objets marqués par la Provence, qui sont régulièrement renouvelés. C’était vraiment agréable de voir tous ces objets décoratifs et de sentir l’ambiance de la Provence dans les boutiques.
Où les contacter ?
04-90-63-15-38 @la_maison_jouvaud maison.jouvaud@gmail.com
A quel Jouvaud sommes-nous allés ?
Adresse : 40 rue de l’Evêché, 84200 CARPENTRAS
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