La Maison Calvino est une boulangerie / pâtisserie située non-loin du centre ville de

Morières-lès-avignon. Elle propose à ses clients une multitude de produits passant du pain

frais aux pâtisseries pour tous les goûts.

Un accueil chaleureux dans la boulangerie

De ma propre expérience j’ai toujours été bien accueilli au sein de la boulangerie, que ce

soit lors du choix des produits ou du passage en caisse, le personnel de la boulangerie sait

toujours comment vous séduire et vous donner envie d’une nouvelle pâtisserie. Ce qui je dois

avouer est très souvent tentant.

Une variété à la hauteur de nos attentes

La boulangerie sert une grande quantité de viennoiseries changées et renouvelées jour après

jour et semaines après semaines, le Lundi il y aura une certaine gamme de produits tandis

que le Lundi d’après une toute autre palette. Les mêmes viennoiseries, pâtisseries et gâteaux

sont parfois même revisités, et changés pour convenir aux avis et goûts des clients.

                                                                            Viennoiseries en tout genres.

Emplacement de la Maison

Situé en périphérie du centre-ville, la Maison Calvino est en bord de route dans un point de

la ville où il y a très peu d’autres magasins et où vous n’aurez sans doute aucune difficulté

à vous garer. Le point noir est en revanche que l’enseigne soit dissimulée et pas

forcément visible depuis la route ce que je trouve assez dommage.

Les valeurs de l’entreprise

Pour avoir eu le ressenti et les avis d’une apprentie qui y travaille, je sais l’équipe très

soudée avec des employés investis et de nombreux prodigieux apprentis. La Maison

Calvino étant avant tout une affaire de famille, elle promeut une ambiance de travail

familiale et conviviale et dont l’efficacité de ses travailleurs n’est rarement à remettre en

question, avec un travail rigoureux que ce soit de nuit ou de jour, de la part des pâtissiers

comme des boulangers.

Un pain de qualité

La boulangerie propose un pain noble et digne de ce nom, préparé et cuit de manière

traditionnelle avec de nombreuses variétés proposées tous les jours. En ce qui concerne

les ingrédients utilisés pour le pain, je sais que la boulangerie utilise une farine bio et

diverses autres produits de préparation de qualité.

                                                                         Un pain au thé vert et menthe.

                                                                              Un pain rustique au levain.

                                                                               La Baguette au Maïs.

Service pâtisserie !

La partie pâtisserie du magasin est sans doute la plus importante de cette entreprise, la

Maison vend tout un panel de gâteaux ou pâtisseries en général faites maisons et prêtes à

être dégustées. Avec ma petite préférence pour la Forêt Noire.

                                                                                   Forêt Noire revisitée.

En ce qui concerne les gâteaux exposés en boutique, il en est proposé de toutes sortes

pour tous les goûts. Des gâteaux que je peux vous conseiller sont par exemple la gamme de

framboisiers et fraisiers qui sont sans doute les meilleurs gâteaux servis par la Maison

selon moi. Ils sont à la fois très gourmands et très goûteux, sans être forcément trop lourd

ou écœurants.

                                                                      Fraisier et framboisier au chocolat.

Commande de pâtisseries

Le bon point de cette entreprise est qu’elle rend possible la commande de gâteaux sur

mesure selon les attentes du client, que ce soit pour des grandes occasions comme des

mariages avec des pièces montées ou des anniversaires avec des gâteaux faits à partir des

moindres critères du client, avec un délai d’attente avoisinant bien souvent les une

semaine à deux semaines et des tarifs très intéressants.

                                                                  Une pièce montée conçue par une apprentie.

                                                                Number cake revisité, commandé par un client.

Mon expérience sur les commandes de gâteaux

Hors du fait de savoir que la Maison Calvino propose ce genre de service, j’ai été moi-même

client pour une commande de gâteaux à deux occasions, dont deux anniversaires. Seul

aspect négatif, j’ai dû attendre un certain moment avant de venir chercher ma commande

mais j’ai été après véritablement surpris par la prestance et l’esthétique des gâteaux, sans

parler du goût qui a su satisfaire une trentaine de personnes. Je conseille vraiment la

Maison Calvino pour ce genre de produit.

                      Number cake aux fruits exotiques et chocolats gourmands à l’occasion de mon propre anniversaire.

                                                                   Gâteau licorne fourré de sucreries.

Petit aperçu des autres gâteaux

Une démarche écologique

Tous ce qui est vendu est conçu de sorte à réduire au maximum le gaspillage, avec un réel

effort sur des emballages non–plastifiés lorsqu’il s’agit d’acheter n’importe quel type de

viennoiserie, pain, ou gâteaux. De ce que je sais les matières premières utilisées pour la

création des gâteaux et autres sont aussi respectueuses de l’environnement, avec des

ingrédients bios et parfois même des alternatives végétariennes ou vegan dans les

recettes.

                                                                       Tarte vegan aux fruits de saison.

Des artisans pâtissiers récompensés

Les propriétaires de la boutique, travaillant aussi en tant que pâtissier / boulanger sont

connus pour avoir remporté des prix à plusieurs reprises, ce qui pour moi a beaucoup de

valeur. Une boutique familiale avec des artisans talentueux et reconnus par de grands

chefs pâtissiers est une chose qui, à mon goût profite à l’entreprise mais aussi aux clients.

Cela nous donne une idée de ce dont ils sont capables.

Plusieurs autres boutiques :

En plus d’avoir la Maison Calvino de Morières-Les-Avignons, il existe aussi une autre

boutique à Entraigues-Sur-Sorgue ouverte le dimanche et servant à peu près les mêmes

choses. Endroit où vous pourrez retrouver les mêmes saveurs et les mêmes plaisirs servis et

créés par des employés très compétents.

 

 

 

 

 

Mon avis global

Je trouve ce magasin particulièrement agréable que ce soit en matière d’accueil ou de

service, les produits proposés sont relativement bons et conviennent à tous les goûts.

Malgré ses prix presque trop chers, je n’ai jamais été déçu de ce qui m’a été proposé en

magasin, comme sur commande. Je recommande le lieu à toutes les personnes qui

recherchent une boulangerie / pâtisserie qui vaut le coup de se déplacer.