Columbus

Café & Co

Ici on vit, on partage, on (se) régale

Créée en 1994, Columbus Café & Co est la première chaine de coffee shop a s’être implantée en France. Il s’agit avant tout d’une aventure humaine. Derrière une allure anglo-saxonne, ils cultivent avant tout l’esprit du café français de quartier, l’amour du bon goût et l’authenticité.

Une chaîne française de cafés à l'américaine

Columbus Café est une aventure humaine et une belle aventure française.

1994 : Création de Columbus Café & Co, la première chaine de coffee-shop en France.
2001 : Inauguration du premier Columbus Café & Co à l’international, à Bruxelles.
2013 : Élue meilleure chaine de coffee-shop en France par Allegra Coffee Symposium.
2021 : Élue #1 enseigne préférée des français dans la catégorie Café & Salons de thés du classement du magazine Capital.
2022 : 4ème place pour le deuxième année consécutive dans le classement des enseignes Fast Casuel de NEO RESTAURATION

Une authenticité française

Chez Columbus, ils s’engagent à avoir des produits qualitatifs, des produits simples et gourmands.

Une réduction de la teneur en sel et en sucre ainsi que l’usage d’huile de palme dans leurs recettes. Les pratiques de leurs fournisseurs sont auditées afin de respecter cet engagement.
Ils s’engagent à n’utiliser que des œufs et des produits à base d’œufs provenant d’élevages alternatifs aux cages, d’ici 2025 au plus tard. En mars 2023, 83 % de leurs œufs sont issus de poules élevées hors cage.
Ils s’engagent également, d’ici 2025, à ce que 100 % de leurs viandes de volailles proviennent d’élevage plein air avec une certification European Chicken Commitment.

Ce travaille continue pour accélérer leurs progrès dans ces domaines.

Le café

Un bon café est un café de caractère.
Chez Columbus, tous les cafés et thés sont BIO. Ils nous proposent 3 blends de café uniques à chaque fois 100% bio.
Un blend spécial pour les espressos. Un mélange de cafés avec des notes équilibrées et aromatisés, récoltés en Ethiopie, au Honduras et au Nicaragua.
Un blend d’exception pour les lattes, avec des notes de pains grillés, pour un goût plus prononcé. Un assemblage de cafés d’origine du Pérou, du Nicaragua et de Tanzanie.
Si vous préférez un bon café filtre, qui vous rappelle le petit déjeuner du dimanche matin, ils possèdent un blend spécial, aux notes acidulées et fruitées. Son café est cueilli en Ethiopie.

Le sucré

Columbus vous propose un large choix de produits sucrés dans leurs coffee shop :

  • ♡ Pancakes : des crêpes épaisses à l’américaine, fraîches et moelleuses, à déguster avec du sirop d’érable, de chocolat ou de caramel
  • Brookies : Un délicieux mélange de brownie et de cookie réunis dans un seul petit carré
  • Gâteaux gourmand aux pommes
  • Gâteaux au chocolat
  • Cheesecakes : Un gâteau à l’américaine à base de fromage et de biscuits croquants
  • Carrot cakes : Un gâteau gourmand avec une base de fondant à la carotte et aux épices, de la cream cheese et recouvert de noix.
  • Salades de fruits
  • ♡ Fromage blancs gourmands
  • Carrés Columbus : Leur spécialité
  • Donuts
  • Pains perdus : Un délicieux pain perdu brioché
  • ♡ Cinnamon roll : Un roulé à la cannelle à la française en version feuilletée.
  • Viennoiseries : Réconfortant et tout droit sorties du four
  • ♡ Cookies : Normaux ou au cœur fondant chocolat-noisette

Le salé

Columbus possède également un large choix de plats salés, avec de quoi vous en mettre l’eau à la bouche !

  • Buddhas bowls : Une recette équilibrée réalisée avec des portions d’aliments joliment séparées et présentées. 
  • ♡ Salades : Pour un repas léger mais savoureux, découvrez leurss recettes de salades composées.
  • Ciabattas : Fabriqués en France à partir d’un blé français.
  • ♡ Bagels : Des bagels toastés à partir de pâte à Bretzel.
  • ♡ Clubs toastés : Des sandwichs gourmands pour réchauffer vos repas.
  • Clubs froids : Parfait par une journée ensoleillée d’été. 
  • Sandwichs
  • Croque monsieur : Un incontournable pour un repas à la française. 
  • English toast : Une option gourmande pour les brunchs du dimanche.

Quelques avis

“Très sympa. Nous sommes venus y manger un midi en semaine, la salle y est très agréable, les membres du personnel sont sympathiques et efficaces . Les produits quant à eux sont très bons ,l’addition quant à elle n’est certes pas donnée mais c’est le cas dans tous les Columbus donc on savait à quoi s’attendre, bref nous recommendons et reviendrons.”     Morgadrien

C'est français

Travail avec des fournisseurs locaux. Les 3/4 des ingrédients et produits sont français, comme le lait ou les viennoiseries.

Responsables de l'environnement

Réduire les déchets et favoriser la recyclabilité. Retrouvez les sur Too Good To Go ! Utilisation de papier recyclable et plus de plastique.

Quelques sites utiles

Contacts

01.44.51.60.00
serviceclient@columbuscafe.com
sav@columbuscafe.com